A tecnologia está invadindo a cerveja... O que acham? Veio do Olhar Digital:
A cervejaria japonesa Kirin acaba de apresentar uma invenção que promete fazer a alegria dos cervejeiros. Segundo o site Geekologie, o chope da marca, chamada de "Ichiban Shibori Frozen Draft", vem com uma espuma congelada a -5 graus que mantém a bebida na temperatura ideal por até meia hora. Para que a espuma se mantenha congelada, a empresa usou um processo em que a bebida é agitada, arrefecida e o ar é soprado para dentro do líquido. O resultado, no entanto, não é dos mais agradáveis para o paladar, já que a consistência do famoso "colarinho" é bem mais densa. A novidade já está disponível em alguns bares de Tóquio e deverá chegar, até o final de maio, em todo o Japão.
Sérgio
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